玄米ご飯とお味噌汁 など
brown rice and miso soup etc., etc.

  • 玄米ご飯
    brown rice
  • お味噌汁
    miso soup
  • 大豆ミートの唐揚げ
    fried soy meat
  • キャベツの千切り
    sliced cabbage
  • 納豆
    natto
  • 大根の葉っぱの炒め物
    daikon radish leaves stir fry
  • トマト
    tomato
  • 大根おろし
    grated daikon radish

下準備

油揚げに熱湯をかけて油抜きしておく。大豆ミートを茹でて水で洗い、水気を切ってお醤油、生姜パウダー、ガーリックパウダーをまぶしておく。

food preparation

put hot water on a thin fried tofu. boil soy meat and wash with water and season them with soy sauce, ginger powder, garlic powder.

大豆ミートの唐揚げ

下味をつけた大豆ミートに米粉をつけて米油で揚げる。

fried soy meat

cover seasoned soy meat with rice flour and deep fry them with rice oil.

大根の葉っぱの炒め物

大根の葉っぱと油揚げを切って米油とお塩で炒める。

daikon radish leaves stir fry

stir fly cut daikon radish leaves, thin fried tofu with rice oil and salt.

お味噌汁

冷凍していたしめじと椎茸を水に入れて火にかける。油揚げ、残った千切りキャベツ、ふのりを入れ、味噌とお豆腐を追加する。

miso soup

boil frozen shimeji mushroom and shiitake mushroom. add thin fried tofu, sliced cabbage, seaweed, miso, tofu.